1396/5/14 7147

دستور پخت شیربرنج به روش ترکی

طرز تهیه شیربرنج ترکیه ای


مواد لازم برای سوت لاچ (شیربرنج ترکی):
برنج نصف پیمانه ی پلوپز
شیر 4 لیوان
شکر یک لیوان
 وانیل یک بسته
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
آب یک استکان برای حل کردن نشاسته ذرت
 
طرز تهیه سوت لاچ :
من از شب قبل این مقدار برنج را خیس کردم و بعد برنج را گذاشتم با آب زیاد حسابی بپزد و له له شود و تقریبا خمیر مانند شود و هیچ آبی باقی نماند و سپس 4 لیوان شیر را اضافه کردم به اضافه یک لیوان شکر می گذاریم تا بجوشد و کمی از مقدار شیر کم شود اگر بگذارید زیادی قوام بیاید سوت لاچتون خیلی سفت می شود ولی به نظر من بهتر است نصف شیر بماند.
 
سپس وانیل را هم اضافه می کنیم و سپس یک قاشق نشاسته ذرت را با زرده تخم مرغ و یک استکان آب مخلوط می کنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و بعد از کمی جوشیدن داخل این ظروف سفالی مخصوص ریختم (با این کاسه های من 4 یا 5 تا می شود )
 
و بعد داخل سینی فر کمی آب می ریزیم و کاسه ها را پر کرده و می چینیم داخل آن و بعد با دمای 180 درجه به مدت بیست دقیقه گذاشتم و بعد گریل را روشن کردم تا روی آن طلایی تیره شود و اگز دوست داشتید روی آن را با پودر مغزهای دلخواه تزئین کنید.
 
این سوت لاچ بسیار خوشمزه است امتحان کنید.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

بهبود صفات تعداد غلاف در بوته چه نتیجه‌ای به همراه دارد؟

برنج "طارم روشن" رقم کیفی و پر محصول در مازندران

کینوا خاویار گیاهان

برداشت ۴۸ تن شلتوک ارگانیک منطقه آزادانزلی

عدس بخورید تا به شب کوری مبتلا نشوید

گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!

همه چیز درباره جوانه‌ها

سلامت کبد با دانه ها و غلات

از بین بردن نفخ لوبیا

توسعه کشت دوم محصولات کشاورزی

درباره ارتباط برنج و افزایش وزن

تنها غذاخوردن، موجب کاهش وزن می شود

خواص پسته در پیشگیری از دیابت و سلامت چشم ها

برنامه غذایی مدارس در برخی از کشورها

۱۰ خاصیت بی نظیر پسته

۱۱ تأثیر شگفت‌انگیز زیره در سلامتی

توسعه کشت گیاه کینوا در استان کرمان

رشد چشمگیر تولید پسته کرمان در سال جاری

افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید شلتوک در گیلان

فواید شگفت انگیز سماق در پیشگیری و درمان سرطان‌ها

خواص ضد کپکی رازیانه

تغذیه سالم در همایش تندرستی و نشاط

چیپس، پفک یا ذرت بو داده کدام بهتر است؟

خواص شگفت انگیز جوانه گندم

آی دونه در شبکه های اجتماعی