مواد لازم (برای چهار نفر):
جوانه گندم: ۱۶ قاشق غذاخوری
جوانه ماش: ۱۶ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط
مغز تخمه آفتابگردان: ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش تازه: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
فلفل و دارچین: در صورت تمایل
روش تهیه:
جوانه گندم و جوانه ماش را در ظرف مناسبی ریخته، سپس گوجه فرنگی هایی که نگینی خرد کرده ایم را همراه با مغز تخمه آفتابگردان، روغن زیتون، نمک، فلفل و دارچین به آن اضافه می کنیم. در نهایت آب لیموترش تازه را به کل مواد افزوده و با هم مخلوط می کنیم.
