1397/1/29 1999

خوردن لوبیا قرمز برای چه افرادی مفید است؟

خواص لوبیا قرمز


وقتی صحبت از تنظیم عمومی سلامت بدن، تغذیه نقش مهمی ایفا کرده و یک تغذیه مناسب شامل میزان کافی مواد موردنیاز بدن، می‌تواند علاوه بر ایفای نقش پیشگیرانه در بروز بیماری‌ها، با عفونت‌ها مبارزه کرده و بیماری‌ها را از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن، شکست دهد. در باور عامیانه بسیاری از کشورهای آسیایی، مصرف لوبیا قرمز برای کلیه‌ها مفید است اما پزشکان اعتقاد دارند بیماران کلیوی به دلیل وجود میزان زیادی پتاسیم و منیزیم در لوبیا، نباید از این ماده غذایی بدون مشورت پزشک استفاده کنند.

بدون شک زمانی که شما بیمار می‌شوید، مرتب کردن برنامه غذایی می‌تواند نقش مهمی در بهبود شما ایفا کرده و در بین بیماری‌های مختلفی که متأثر از نوع تغذیه هستند، بیماری‌های کلیوی، بخش بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند. یکی از چالش‌های مربوط به رژیم غذایی مربوط به‌ سلامت کلیه این است که آیا مصرف لوبیای قرمز برای کلیه مفید است یا نه؟ در بسیاری از فرهنگ‌های سنتی، این اعتقاد وجود دارد که لوبیای قرمز که شکل ظاهری آن نیز بسیار شبیه به کلیه است برای درمان بیماری‌های کلیوی مفید بوده و مصرفان کلیه‌های شمارا سالم نگه می‌دارد.

برای یافتن پاسخ علمی این سؤال به سراغ دکتر باوش وورا (Bhavesh Vora) متخصص امراض کلیوی در موسسه قلب آسیا (Asian Heart Institute) رفته و سؤال خود را مطرح کردیم.

به اعتقاد این کارشناس بیماری‌های کلیوی، مصرف لوبیا قرمز مانند بسیاری از دیگر حبوبات به‌طورکلی برای بدن مفید است و این موضوع درباره کلیه‌ها هم صدق می‌کند. این دانه‌های قرمز دارای مواد مغذی زیادی همچون مواد معدنی، فیبر و ویتامین ب 12 هستند. لوبیا قرمز همچنین دارای میزان بسیار کمی از چربی بوده و شاخص glycemix پائینی دارند که مصرف آن برای افراد دارای دیابتی توصیه می‌شود.

علاوه بر آن خوردن لوبیا قرمز می‌تواند به شما در کنترل کلسترول خون کمک کرده و همچنین در کاهش وزن نیز مؤثر باشد اما موضوع مهم این است که اگر شما دارای اختلالات و بیماری‌های کلیوی هستید، مصرف زیاد لوبیا قرمز نمی‌تواند گزینه مناسبی برای شما محسوب شود. دلیل این موضوع نیز وجود مقادیر زیادی از پتاسیم و منیزیم در این ماده غذایی است که مصرف زیاد آن‌ها فشار مضاعفی بر کلیه وارد کرده و شرایط را در بیماران کلیوی وخیم می‌کند. به همین دلیل پزشکان معمولاً مصرف لوبیا قرمز را برخلاف اعتقادات و باورهای سنتی، در افراد دارای بیماری‌های کلیوی تجویز نکرده و میزان مصرف آن بستگی به شرایط کلیه‌های فرد بیمار دارد.

اگرچه افراد سالم می‌توانند لوبیا قرمز را به‌دلخواه در رژیم غذائی خودمصرف کنند اما مصرف این ماده غذایی ممکن است برای افراد مبتلابه مشکلات کلیوی ایده خوبی نباشد. بااین‌حال، اگر از بیماری کلیوی رنج می‌برید و مایل به خوردن این لوبیا هستید، قبل از اینکه از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید، با پزشک مشورت کنید.

منبع
جام جم

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

بهبود صفات تعداد غلاف در بوته چه نتیجه‌ای به همراه دارد؟

برنج "طارم روشن" رقم کیفی و پر محصول در مازندران

کینوا خاویار گیاهان

برداشت ۴۸ تن شلتوک ارگانیک منطقه آزادانزلی

عدس بخورید تا به شب کوری مبتلا نشوید

گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!

همه چیز درباره جوانه‌ها

سلامت کبد با دانه ها و غلات

از بین بردن نفخ لوبیا

توسعه کشت دوم محصولات کشاورزی

درباره ارتباط برنج و افزایش وزن

تنها غذاخوردن، موجب کاهش وزن می شود

خواص پسته در پیشگیری از دیابت و سلامت چشم ها

برنامه غذایی مدارس در برخی از کشورها

۱۰ خاصیت بی نظیر پسته

۱۱ تأثیر شگفت‌انگیز زیره در سلامتی

توسعه کشت گیاه کینوا در استان کرمان

رشد چشمگیر تولید پسته کرمان در سال جاری

افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید شلتوک در گیلان

فواید شگفت انگیز سماق در پیشگیری و درمان سرطان‌ها

خواص ضد کپکی رازیانه

تغذیه سالم در همایش تندرستی و نشاط

چیپس، پفک یا ذرت بو داده کدام بهتر است؟

خواص شگفت انگیز جوانه گندم

آی دونه در شبکه های اجتماعی