1397/8/2 296

آشنایی با روش تهیه‌ی برنج و کاری با گنبد پنیری

برنج و کاری با گنبد پنیری


مواد اولیه:
۲۰۰ گرم برنج پخته شده 
شیر ۲۰۰ گرم
پنیر رنده شده

مواد اولیه برای کاری:
۲۰ گرم کره
۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۵۰ گرم پیاز خرد شده
۵۰ گرم هویج خرد شده
۱۵۰ گرم پوره گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری پودر کاری 
۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
۱ قاشق چایخوری پودر گرام ماسالا
نمک فلفل سیاه

مواد اولیه برای تاپینگ:
۱ عدد زرده تخم مرغ
جعفری خرد شده

روش تهیه:
شیر و پنیر را روی حرارت ملایم با یکدیگر مخلوط کنید و به آرامی هم بزنید تا پنیرها آب شوند.

درون تابه، کره را ریخته پس از آب شدن، گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، هویج و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.

تا زمانی که آب مواد تبخیر شوند آن ها را تفت دهید.

همه مواد کاری را افزوده و تا زمانی که گوشت رنگش عوض شود، آن ها را روی حرارت هم بزنید.

برنج را درون بشقاب بریزید. روی آن مخلوط کاری را قرار دهید.

سپس پنیر آب شده و در آخر، زرده تخم مرغ را بگذارید.

این غذا را با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.

منبع
پرشین وی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کدام روغن‌ها سالم‌ترند؟

بهترین نان برای دیابتی‌ها

دانستنی‌هایی درباره لوبیا سیاه

شکلات تلخ علائم افسردگی را کاهش می دهد

مصرف برنج از بروز چاقی جلوگیری می کند

"جوکول" چیست؟

برنج قهوه ای یا برنج سفید؟

خوب و بدهایی از جنس حبوبات!

رقم‌های برنج "رش"، "تیسا" و "آنام" معرفی شد

دانه‌های مفید برای سلامت قلب

زمین‌های جلگه‌ای گیلان مستعد تکثیر پیاز زعفران

مهاجرت پسته از مرکز کشور به سمت غرب و شمال‌غرب

کینوا؛ خاویار سلامتی

سبوس برنج چیست و چه مزایای دارد؟

دی‌اکسید کربن ویتامین ب برنج را از بین می‌برد

بشقاب پر از خالی خام‌خوارها

طرح «ایران سیمیت»؛ فرصتی برای نهادینه‌ کردن کشت حفاظتی

طرز تهیه حلوای شیر

اجرای قانون ممنوعیت کشت برنج در اصفهان

نوزاد باهوش می‌‌خواهید؟ آجیل مصرف کنید

توقف واردات برنج/ بلاتکلیفی 100 هزارتن برنج در گمرک

کاهش صادرات پسته به نصف

ترکیبات برنج به مقابله با آلزایمر کمک می کند

9 فایده برنج قهوه ای برای سلامتی

بزرگترین گندم کاران دنیا کدامند؟

آی دونه در شبکه های اجتماعی